SHAMPAN INDIAN: UN INDIO FUERA DE LO COMÚN

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Shampan Indian ha sido uno de los últimos restaurantes en instalarse en el barrio de Ibiza (agosto 2018), una zona con una alta concen...

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CAPÓN: LA COCINA CHIFA Y NIKKEI DEL CHEF JOSEPH ARIAS

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Seguimos muy de cerca la trayectoria del joven chef peruano J oseph Arias desde que caímos rendidos con su propuesta de cocina de carre...

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SORTEO: CENA PARA DOS PERSONAS EN HOT & SMOKED

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¿Os gustaría disfrutar de una velada reggae mientras devoráis los mejores bocadillos de Madrid? Sorteamos una cena para dos pers...

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JOHN BARRITA: LA REINVENCIÓN DEL BOCADILLO POR JAVI ESTÉVEZ

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El chef Javi Estévez , cocinero revelación 2016 en Madrid Fusión , nos propone una reinvención del bocadillo de un modo  original y di...

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EL TOQUE: EL TEMPLO DEL PRODUCTO

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De boca en boca llegaron a nuestros oídos maravillosos adjetivos acerca del restaurante El   Toque de Lucas Vega , por lo que no tuvimo...

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LA PORCINERÍA: DEL CERDO HASTA LOS ANDARES

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La Porcinería es un concepto innovador y transgresor  donde el absoluto  protagonista es el cerdo . Desde el número 103 de la calle de ...

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