Para los hamburgueseros más exigentes:
- GOBU BURGER: la pequeña Galia hamburguesera con Ricardo y Jesuán al mando va a conquistar la capital con sus maravillosas hamburguesas gourmet elaboradas al carbón. Hemos comido en su pequeña hamburguesería infinidad de veces y siempre hemos salido muy satisfechos. Nuestros platos favoritos son: la hamburguesa de queso de cabra, cebolla caramelizada y frutos rojos, los aritos de cebolla, su tarta de queso y la cookie con chocolate fundido (lástima que esta última no este disponible a domicilio...). Los pedidos se realizan a través de su propia aplicación que puedes encontrar en play store.
- NEW YORK BURGER: más de 10 años en la capital les avalan como uno de los pioneros en el campo de las hamburguesas gourmet. Nuestras primeras citas tuvieron lugar en su local de General Yagüe y les tengo que dar las gracias ya que Alba siempre salía encantanda y esto puso las cosas más fáciles. NYB ofrece una carta al más puro estilo americano con sugerentes entrantes (nachos, tacos de pulled pork o brisket, aros de cebolla...), carnes ahumadas (brisket, costillas y pollo), llamativas hamburguesas, sandwich y hasta tienen espacio para alguna que otra ensalada. Los pedidos se realizan a través de Deliveroo, Ubereats o Glovo.
- LA BISTROTECA: cuando vamos a esta hamburguesería somos muy predecibles a la hora de pedir ya que su Gansa nos tiene enamorados. 170 gramos de carne de vaca rubia gallega, medallón de foie a la plancha, cebolla caramelizada, mahonesa ahumada y rúcula abrazada por un rico pan de cerveza. Suena bien, ¿no?Pues sabe mejor... En su carta de comida a domicilio han metido una hamburguesita que nos ha llamado mucho la atención, La Bourbon. Esta lleva cebolla frita flambeada con Bourbon , una mezcla de queso cheddar y havarti fundidos, papada ibérica Joselito y salsa de Bourbon con miel. Los pedidos se realizan a través de su propia aplicación que puedes encontrar en play store.
- JUANCHO´S: durante el fin de semana decenas de repartidores invanden los aledaños de esta hamburguesería y esto es señal del buen trabajo que están haciendo los chicos de Juancho´s en sus brasas. La Bacon Juancheeseburger es nuestra favorita y es la hamburguesa que les ha llevado a codearse con las mejores de la capital. Una hamburguesa de corte clásico que lleva: 250g de carne de vaca, queso cheddar fundido, panceta ibérica macerada al cubata y salsa barbacoa. Las hamburguesas se sirven acompañadas de patatas fritas y ofrecen unas salsitas para no dejar de mojar (La Currynesa: mayonesa y curry; La Mamba: mayonesa, sriracha, miel y lima; La Dulce Q: barbacoa y miel...). Para completar su escueta oferta de comida a domicilio tienen 4 hamburguesas más (La Fit, La Federer, La Juanita y La Trufada), pluma ibérica al cubata y un par de postres (tarta de queso y de chocolate). Los pedidos se realizan a través de Uber Eats.
Para los más golosos:
- LA MERENDONA: una opción ideal para pegarse una buena merendola con sus exquisitas tartas y bizcochos. Tienen una gran variedad de tartas (zanahoria con cobertura de queso, chocolate, chocolate con dulce de leche, tres leches, de limón...) y lo mejor de todo es que ahora se pueden pedir por porciones a domicilio. Tampoco podemos pasar por alto sus bizcochos (zanahoria, arándanos, chocolate, limón...) que nos parecen una manera fantástica para empezar el día. Los pedidos de tartas en porciones se realiza a través de Glovo y para tartas enteras a través de su web ("pinchando aquí").
- UN BIZCOCHO PARA TEO: Alba suele pasarse por este establecimiento cuando le apetece endulzarse la tarde tras un duro día de trabajo. Lo que más le gustan son sus cookies, su bizcocho natural con un toque de queso y saludar al mimoso perro que tienen, el cuál da nombre a la tienda. Las cookies son grandecitas y presentan las características que debe presentar este tipo de galletas: irresistible sabor a mantequilla con una textura crujientes por fuera con un tierno interior. Tienen de diferentes sabores (Kinder, caramelo y escamas de sal, chocolate blanco y framuesas, Nutella...) y el precio es de 2.50€/unidad. También tienen tartas, brownies, bollería (cruasanes, palmeras, napolitanas...) y el Sol de Teo (hojaldre con chocolate). Los pedidos se realizan a través de su propia web ("pinchando aquí").
Para los que les gusta echar fuego por la boca:
- KITCHEN 154: nos ha gustado mucho el formato que han preparado para enviar sus platos a domicilio. Todas sus elaboraciones van envasadas al vacío y únicamente hay que darles el último toque (baño María, horno o freír, en función del producto en cuestión). En su oferta gastronómica puedes encontrar sus míticas costillas, curris picantes (de verdad, de la buena), cochinita pibil, panceta a baja temperatura y diferentes salsas. Este formato nos permite hacer un pedido más grande y consumirlo cuando nos apetezca. Los pedidos se realizan a través de su propia web ("pinchando aquí").
Para los más tradicionales:
- CASA DANI: es un lujo poder disfrutar una de las mejores tortillas de Madrid sin salir de casa. Una tortilla poco cuajada, muy jugosa y que es posible pedir con o sin cebolla. Además de su famosa tortilla tienen otros platos tradicionales como pueden ser: albóndigas en salsa, pollo asado, macarrones con chorizo, pisto manchego, croquetas y así un largo etcétera. Los pedidos se realizan a través de Deliveroo, Ubereats y Glovo.
- DOCAMAR: cuando pensamos en comernos unas ricas patatas bravas uno de los primeros sitios que se nos viene a la cabeza es el Docamar. En este bar situado en Ciudad Lineal elaboran las bravas ajustándose a la receta tradicional. Las patatas están cortadas en dados irregulares con una corteza ligeramente crujiente que da paso a un tierno interior. El remate final lo pone una auténtica salsa brava con su característico toque picante. Los pedidos se realizan a través del 91 367 83 17
Para los apasionados de la cocina peruana:
- CALLAO 24: te hemos hablado multitud de veces de este restaurante de cocina peruana y es que es uno de nuestros preferidos. Tienen servicio de reparto a domicilio en la zona de Arturo Soria (antes estaban en Vallecas) y sus inmediaciones con su habitual carta y alguna que otra apetecible incorporación como son sus sánguches (bocadillos al estilo peruano). No puedes perderte su ceviche chalaco ni su chicharrón de cerdo. Los pedidos se realizan a través de su web ("pinchando aquí").
Para los enamorados de la gastronomía del sur:
- TRIANA: cazón en adobo, boquerones fritos, tortillitas de camarones, jarana y mucha playa sería un breve resumen de cualquiera de nuestros viajes por la zona sur de España. Triana nos trae un pedacito de Andalucía a la milla de oro gastronómica y ahora en tiempos de pandemia hasta la puerta de casa. Obviamente echaremos de menos el ambiente y el simpático servicio de Triana pero no queda más remedio que irse acostumbrando a las nuevas circunstancias que nos van a rodear por un tiempo. Los pedidos se realizan a través de su web ("pinchando aquí"), Glovo o Deliveroo.
- TRATTORIA MANZONI: el chef Stefano Carta se ha labrado una gran reputación con sus exquisitas pizzas elaboradas en horno de leña. Pizzas finas, crujientes con forma ovalada y unas combinaciones que van desde las tradicionales hasta las más atrevidas. Como buen restaurante de cocina italiana ofrece una gran variedad de platos de pasta fresca y una cuantos clásicos para abrir boca. Los pedidos se realizan a través de su teléfono (914415852) y en Just Eat.
- MASSART: las pizzas de este restaurante las catalogaría como las típicas pizzas diseñadas para el paladar español. Pizzas finas, crujientes y con muchos ingredientes. Nuestras favoritas son: la barbacoa (tomate, mozzarella, pollo marinado a la plancha o pulled pork, salsa barbacoa, bacón ahumado y cebolla morada) y la roquefort (tomate, mozzarella, jamón cocido, queso roquefort y cebolla morada). Su oferta gastronómica se completa con 3 opciones para compartir (croquetas ibéricas, nachos con guacamole y crujientes de pollo), varios platos de pasta fresca (muy recomendable la de tartufo y pollo) y una reducida sección de postres donde destacan su tarta de queso y la de chocolate . Los pedidos se realizán a traves de Glovo.
- BIZZO: tienen unas pizzas de lo más extravagantes pero tampoco han querido dejar de lado las combinaciones más clásicas. Aparte de las pizzas tienen una lasaña y un crepe de espinacas para chuparse los dedos. Para finiquitar unas pizzas dulces solamente aptas para los más golosos (Nutella, Oreo y Lacasitos o bien dulce de leche con gorgonzola). Los pedidos se realizan a traves del 91 169 43 43 o bien a través de Just Eat.
- I MALAVOGLIA: queremos dejar nuestro pequeño granito de arenar para fomentar los negocios de nuestro barrio, Moratalaz, con la recomendación de I Malavoglia. Salvatore en cocina y su mujer Grace en barra regentan un pequeño restaurante italiano en el que nos traen algunos de los platos más representativos de la gastronomía italiana. Hemos probado la mayor parte de sus platos por lo que te vamos a chivar nuestros favoritos: pizza cinco quesos (siempre le añadimos base de tomate), lasaña de carne, provolone con lonchas de cochinillo asado, cannoli siciliano y el flan tres leches que lo elaboran con la receta de la madre de la dueña que es de origen dominicano. Los pedidos se realizan a través de 91 039 16 36 o bien Just Eat.
- FRATELLI FIGURATO: dos hermanos napolitanos decidieron reconvertirse para hacer lo que más les gustaba, pizzas napolitanas. Masas con larga fermentación cocinadas en horno de piedra refractaria con unas combinaciones variopintas. Recientemente, han sido seleccionados por 50 Top Pizza (una especie de guía Michelin de pizzas) como la 10ª mejor pizzería de Europa (primer clasificado en toda España). Como amantes del queso, nuestra favorita es la cuatro quesos crack que lleva una fabulosa combinación de quesos (mozzarella, provola ahumada, ricotta, gorgonzola DOP), cebolla caramelizada y tarallini (unas galletitas típica italianas saladas). Este último ingrendiente le da un curioso toque crujiente a la pizza. También tienen otra pizza que levanta pasiones entre los amantes del picante, la Diavola de León (salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras, chorizo de León, láminas de parmesano y albahaca). Para terminar, tienen el clásico tiramisú y cannoli siciliano. Los pedidos se realizan a través de Uber Eats.
- HOT NOW: pizzas de masa elástica, esponjosa y borde grueso elaboradas en horno de leña con unas combinaciones de ingredientes de lo más llamativas (de peperoni con miel picante, de mortadela trufada, de alcachofas...). Su pizza más emblemática es la de pesto de pistacho con rodajas de calabacín, tomate confitado, panko y ralladura de lima. ¡¡¡Tienes que pedirla sí o sí!!! Tampoco debes perder la pista a su pizza de cuatro quesos ya que tiene una mezcla muy apetecible (mozzarella, gorgonzola, taleggio y scamorza ahumada). Para comenzar puedes escapar de los habituales de la cocina italiana con un hummus de pistacho o bien con unos nachos con guacamole y como colofón nos proponen una pizza muy golosa con Nutella, fresas y pepitas de chocolate o bien un falso tiramisú que lleva mascarpone, galleta Oreo y cacao. Tenemos un serio problema... la tentación ha llegado a la puerta de casa. Los pedidos se realizan a través de Glovo, Uber Eats, Deliveroo, Just Eat o bien a través de su propia web.
Para los amantes de las costillas:
- OH MY RIBS: las míticas costillas del restaurante Alright en la puerta de tu casa. La carne de las costillas está muy tierna y jugosa, se separa sutilmente del hueso y va regada con un exquisita salsa barbacoa secreta (tardaron más de 8 meses en crearla). También es posible tomar sus costillas en formato taco o bocadillo. Para terminar tienen una maravillosa tarta de queso o bien un brownie realmente cremoso. Los pedidos se realizan a través Glovo, Just Eat, Uber Eats, Deliveroo y también a través de su web ("pinchando aquí").
- SHAMPAN: ofrecen desde los clásicos platos de la cocina india que tantos nos gustan (curry korma, tikka masala, butter, balti...) hasta algunos más inusuales (sección platos del chef) que difícilmente encontraréis en otros indios de la ciudad. Si tienes cualquier duda, solo tenéis que descolgar el teléfono, decidle que vais de nuestra parte y el dueño te atenderá amablemente. Adaptan los platos al nivel de picante deseado y, lo mejor de todo, es que ahora mismo tienen un 20% sobre la cuenta final. Los pedidos se realizan a través de su página web ("pinchando aquí").
Para los veganos o los que no lo son:
- VEGA: te habrá parecido extraño ver entre nuestras recomendaciones un restaurante vegano pero nos gusta probarlo todo para poder juzgar y tenemos que decir que nos encantó la cocina de Vega. Nos llevamos una grata sorpresa de sus recetas, ya que a través de ingredientes no procedentes de animales consiguen recrear de manera fantástica unos tacos pibil, una brocheta de "pollo" al estilo satay y hasta un chili con "carne". Los pedidos se realizan a través de La Pájara ("pinchando aquí") o Deliveroo.
Para los freakys de Japón:
- BALON TOKIO: durante esta pandemia los dueños de esta taberna japonesa han estado repartiendo takoyakis y onigiris para los más necesitados. A modo de agradecimiento, queremos recomendar su servicio de comida a domicilio dónde sobresalen los takoyaki. El takoyaki es una comida típica de Osaka que suele encontrarse en puestos callejeros. La palabra takoyaki proviene de la palabra "tako" que significa pulpo en japonés" y la palabra yaki que significa plancha. El takoyaki es una especie de buñuelo relleno de pulpo y jengibre encurtido cocinados en una plancha metálica con forma de media huevera. Se pueden aderezar con diferentes salsas: original, pimienta con sal (aliño clásico), soja, sésamo, chili y teritama (salsa original con huevo y mayonesa). Su oferta gastronómica se completa con: onigiri (bolitas de arroz), gyozas (empanadillas al vapor), yakitori (brochetas de pollo), karaage (pollo frito), edamame, gomawakame, udon (tallarines) y curry japonés. Los pedidos se realizan a través del teléfono 66223450, Deliveroo, Uber o Glovo.
Para los que quieren renovarse:
- TABERNA Y MEDIA: hemos tenido la oportunidad de saborear su servicio de comida a domicilo en primera persona y nos ha parecido que han conseguido recrear una experiencia casi idéntica a la vivida en el restaurante, únicamente hemos echado en falta la calidez de José Luis y su equipo. El pedido llegó a una temperatura idónea de consumo y perfectamente empaquetado separando los platos fríos de los calientes. Cada plato viene acompañado de una guía dónde te indican el tiempo de regeneración de cada componente y el emplatado recomendado. Uno de los detalles que más nos gustó fue el hecho de embalar el champán en una bolsa con hielos con el objetivo de mantener una temperatura adecuada. En todo momento percibimos el gran trabajo que había detrás de este formato. En su carta siguen inamovibles sus apabullantes clásicos (torreznos, bravas al estilo de Alejandro y croquetas de jamón), un estupendo tartar de atún rojo, una tortilla muy castiza de callos a la madrileña, una carrillera de ternera con carbonara de verduras y para poner punto y seguido, una tarta de queso o una torrija cremosa de anís, entre otros. ¡¡¡Estamos seguros de que vas a querer repetir!!! Los pedidos se realizan a través de su web ("pinchando aquí").
- PEZ TORTILLA: se acabó el tener que estar apretujados para saborear unas tortillas y croquetas en el Pez Tortilla. Las tortillas están exquisitas y son el principal motivo de reclamo de este bareto. Las elaboran poco cuajadas lo que les hace estar muy jugosas y presentan llamativas combinaciones (de brie con trufa y jamón, de morcilla con pimientos caramelizada, de parmesano con tomate seco y albahaca...). Las croquetas cumplen sin llegar al nivel de sus afamadas tortillas. Para acompañar la comida te recomendamos probar alguna de sus cervezas artesanales. Los pedidos se realizan a través de Glovo o Ubereats.
Para los amantes de la cocina fusión:
- KASIBA: uno de nuestros últimos descubrimientos antes de la pandemia ha sido este restaurante de fusión japo-filipina situado en Alcorcón. Han creado una carta para el servicio a domicilio, realizan envíos a cualquier punto de Madrid con un 10% de descuento y un plato de regalo en cada pedido. En su carta puedes encontrar unos apetecibles entrantes (calamar kimuchi, harumaki de pato, maguro tartar...), originales piezas de sushi, diversos platos cocinados en la robata (hamburguesa de la casa, brocheta de pollo, cerdo o atún...), algún que otro guiso fusión (carrillera de ternera, pollo tagalo al curry verde y merluza tabasaki) y varios platos de tallarines y arroz. Nuestro plato favorito y que os recomendamos pedir encarecidamente son las rocas de gambas (gambas crujientes miso y agridulce de chile). Los pedidos se realiza a través de su página web ("pinchando aquí").
Para los que quieren darse un homenaje:
- EL GOXO: David Muñoz no ha parado de hacernos salivar durante el confinamiento con sus sorprendentes recetas y al final se ha lanzado a crear su propio servicio de comida a domicilio bajo el nombre de El Goxo. Bajo el lema "gochismo ilustrado" nos presenta una escueta propuesta con rimbombantes recetas como los ñoquis de patata con boloñesa de chorizo de León ahumado y crema de mandarina antigua, unas lentejas estofadas al curry con gambones, hierbabuena y mantequilla de limón o su famoso cóctel Diverxo líquido versión Madriz .Resulta un auténtico placer poder saborear las recetas de un triestrellado en casa. ¡¡¡Disfrute asegurado!!! Los pedidos se realizan a través de Glovo.
- SUSHI 99: cuando comenzamos nuestras andanzas gastronómicas no nos apasionaba el sushi pero con el paso del tiempo nos hemos dado cuenta que el problema es que no toleramos el sushi de batalla. Sushi 99 se ha convertido en un referente de la cocina japonesa en la capital. Presentan una propuesta gastronómica centrada en el sushi dónde podréis encontrar desde bocados más clásicos hasta algunos muy extravagantes. No pierdas de vista su mítica tempura de langostinos, uno de sus platos más exitosos. Los pedidos se realizan a través de su página web ("pinchando aquí").
Esperamos que te guste nuestra selección y que nos chives tus lugares favoritos de comida a domicilio al pie de esta publicación o bien a través de nuestras RRSS. Estamos en Facebook, Twitter e Instagram. Iremos actualizando el artículo a medida que vayamos probando nuevos lugares.
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